배추가 아삭하고 고소하고 맛있어서 김치가 빠르게 소진되고 있답니다  택배사도 정확하고 친절한 대한통운이라 물건 안전하게 잘 받았고요,   아이스박스에 깨끗하게 예쁜 배추들 보고 기분 좋게 김장을 바로 했답니다.  대한 통운 택배가 한시경이면 배달이 오는 아파트라  당일 버무림으로 마무리하기로 하고 배추를 바로 물빼기를 해 주었는데요,  아무래도 양념 준비하다가 배추 물빼기 시간 맞추기 불편할거 같아 물빼기 부터 하고 양념을 하나 둘씩 준비했는데,,, 생각보다 오래 걸려서 한 세시간 정도 물빼기 한것 같네요.  배추들이 살아서 밭으로 가려고 하더라구요.  지금 며칠전 담은 김치를 익혀서 먹는 중인 데 일부는 간이 다 빠져서 너무 싱겁기도 해서 농장 사장님께 전화를 해서 문의했더니,,, 한시간 물빼기해야 하고 버무리는 것도 당일이 아니라 익일로 맞춰져 절여진다 하더라구요.   그렇구나 하면서 다음 김치에는 시간을 맞춰 해야 겠다고 말하고 추가 주문 했지요.  

 그럼에도 불구,,,, 김치 엄청 맛있게 잘 먹고 있어요,  배추가 맛있어요,  싱겁게 절여져서 더 고소하고 맛있는 듯 합니다. 

강추입니다.   이렇게 맛있게 제공해신 노고에 감사한 마음으로 먹고 있습니다.